KM-72GS — это пищевая силиконовая пеногасящая эмульсия. Она представляет собой молочно-белую жидкость с содержанием активного ингредиента 38%. При использовании воды в качестве разбавителя её удельная плотность при 25°C составляет 1,000. Она специально разработана для подавления и устранения пены в пищевой промышленности и производстве напитков, обеспечивая быстрое начало действия и длительную стабильность. Состав продукта соответствует стандартам безопасности для контакта с пищевыми продуктами, гарантируя отсутствие дополнительных рисков, связанных с его использованием в пищевой промышленности.

• Средняя вязкость — km-72gs обладает средней вязкостью при 25°C и содержанием активного ингредиента 38%. Это свойство обеспечивает превосходную дисперсию в системе, позволяя маслу быстро растекаться по поверхности жидкости и проникать в пенную пленку, ускоряя разрушение пены. В тех же условиях km-72gs уменьшает объем пены более чем на 90% в течение 30 секунд, значительно превосходя по эффективности системы на основе силиконовых масел низкой или высокой вязкости.

  
  

• Безопасность для пищевых продуктов — данный продукт является пищевым и соответствует стандартам контакта с пищевыми продуктами, подходит для производства напитков, ферментации и пищевой промышленности. Его удельная плотность 1,000 при 25°C демонстрирует высокую совместимость с водой и предотвращает образование примесей или осадка. Долгосрочные испытания на хранение показали, что стабильность эмульсии сохраняется более чем на 95% в течение шести месяцев, что гарантирует его безопасность и надежность в пищевой промышленности.

  
  

• Отличная гидрофобность — материал km-72gs обладает значительной гидрофобностью, угол смачивания водой превышает 95°. Это свойство эффективно разрушает стабильную структуру пенной пленки, ускоряя растворение пены и уменьшая образование новой пены.

  
  

• Термо- и химическая стойкость — этот пеногаситель сохраняет стабильную работу при высоких температурах и в различных химических средах. После двух часов непрерывной работы при 90°C его пеногасящая эффективность оставалась выше 85%. Кроме того, в тестах с кислотными и щелочными растворами (pH 3-10) стабильность эмульсии изменялась менее чем на 5%.

  
  

• Высокоэффективное пеногашение — KM-72GS демонстрирует превосходные пеногасящие свойства даже при низких концентрациях. Эксперименты показали, что даже при концентрации 0,05% достигается быстрое пеногашение и поддерживается стабильная, безпенная система в течение 30 минут. По сравнению с традиционными органическими пеногасителями, его пеногасящая эффективность примерно на 20-30% выше, что значительно снижает влияние пены на производственный процесс и повышает эффективность оборудования.

• Пищевая промышленность — KM-72GS в основном используется в пищевой промышленности, включая производство напитков, ферментацию, переработку молочных продуктов и концентрирование сиропов. Чрезмерное пенообразование в этих процессах может повлиять на эффективность заполнения резервуаров, снизить теплопередачу и затруднить очистку. KM-72GS быстро устраняет и подавляет пенообразование. Например, добавление 0,03%-0,05% в бродильный резервуар может снизить уровень пены более чем на 80% при сохранении стабильности бродильной среды. Его безопасность для пищевых продуктов, подтвержденная несколькими стандартами, делает его пригодным для прямого контакта с пищевыми продуктами, улучшая как эффективность обработки, так и внешний вид и качество конечного продукта.